Qualité et durabilité

Alfocan est la première entreprise de production d’écrevisses à être reconnue pour sa qualité et son engagement environnemental.

Avec plus de 30 ans d’expertise dans le domaine des écrevisses, nous garantissons un processus de préparation moderne et fiable, répondant à tout moment aux normes de qualité alimentaire les plus élevées et respectant l’environnement naturel qui est notre source d’alimentation.

La durabilité est au cœur de nos principes et de nos pratiques, tant sur le plan social qu’environnemental. Notre mission consiste à créer de la valeur et à générer une croissance durable qui profite à nos employés, à nos actionnaires et aux communautés, tout en répondant aux besoins de nos clients.

Nous protégeons notre environnement et encourageons la pêche responsable par les moyens suivants :

• En sensibilisant le personnel à la sécurité alimentaire et à la prévention des risques environnementaux.
• En entretenant une relation de confiance et de collaboration avec nos clients et nos fournisseurs et en assurant la traçabilité complète de nos produits.
• En nous engageant dans la protection de l’environnement, le développement durable et l’économie circulaire
• En menant le Projet d’amélioration de la pêche à l’écrevisse espagnole (FIP), actuellement le seul projet de ce genre actif dans le monde pour la variété Procambarus clarkii.
• En collaborant avec les communautés et les pêcheurs pour faire en sorte qu’aucun de nos produits ne soit récolté au moyen de méthodes destructrices et en encourageant l’utilisation responsable de dispositifs de pêche hautement sélectifs, minimisant ainsi l’impact sur l’environnement et les captures accessoires.
• En renforçant les conditions pour une pêche à l’écrevisse responsable et ce, en contrôlant le respect de toutes les exigences juridiques et en veillant à ce que les normes de qualité et de sécurité alimentaire les plus strictes soient respectées tout au long de notre chaîne d’approvisionnement.

Nos travailleurs sont l’un de nos atouts les plus précieux et c’est pourquoi :

• Nous promouvons un environnement de travail optimal pour tous nos employés, avec des possibilités de développement personnel et professionnel.
• Nous encourageons le recrutement pour des formations et des apprentissages qui favorisent l’intégration professionnelle des jeunes ayant besoin d’une expérience professionnelle.
• Nous garantissons l’égalité d’accès aux opportunités sans distinction d’origine, d’orientation sexuelle, de religion, etc.
• Nous mettons en œuvre et suivons un plan pour l’égalité des sexes afin de faire disparaître les préjugés sexistes au sein de notre organisation.

Nous condamnons toute forme de mauvais traitements au travail, que ce soit dans notre entreprise ou dans notre chaîne d’approvisionnement.