Queues d’écrevisses à l’ail
Ingrédients (4 personnes)
- 1 kg (environ 2 lb) d’écrevisses cuites (ou 200 g/ 0,40 lb de queues d’écrevisses décortiquées)
- 4 gousses d’ail
- 1/2 piment séché
- Huile d’olive
- Sel
- Persil frais haché
Suivez les étapes de notre recette pour déguster des queues d’écrevisses à l’ail inoubliables.
Recette de queues d’écrevisses à l’ail
Temps de préparation
30 min
Temps de cuisson
10 min
Niveau de difficulté
Facile
Nombre de personnes
4
Calories
185 kcal
Informations sur les allergènes, le diabète et le gluten
Sans gluten
Comment préparer des queues d’écrevisses à l’ail étape par étape
ÉTAPE 1 : décortiquer les écrevisses et réserver les queues. Faire chauffer l’huile d’olive dans un plat rond en terre cuite et y faire revenir l’ail et les piments émincés.
ÉTAPE 2 : remuer jusqu’à ce que l’ail brunisse légèrement et ajouter les queues d’écrevisses avec un peu de sel.
ÉTAPE 3 : faire sauter le tout pendant deux minutes.
ÉTAPE 4 : parsemer de persil haché et servir chaud avec du pain.
