Environnement

Nous avons le privilège d’avoir notre principale usine de production située à proximité du parc national de Doñana, l’une des zones naturelles protégées les plus importantes d’Europe et une réserve de biosphère depuis 1991. De plus, la plupart des écrevisses fournies par l’Estrémadure proviennent du réservoir d’Orellana, l’une des plus grandes masses d’eau du sud de l’Espagne, certifiée par la Fondation pour l’éducation à l’environnement (Foundation for Environmental Education, FEE) avec la reconnaissance du Blue Flag (drapeau bleu). 

Les deux sites font partie du réseau Natura 2000 et de la convention de Ramsar, garantissant ainsi leur statut de zones naturelles protégées. 

Nous considérons que lorsqu’une entreprise se consacre aux ressources pêchées à l’état sauvage, son engagement en faveur de la durabilité est une obligation morale et une responsabilité sociale d’entreprise. Par conséquent, nous exécutons régulièrement des projets d’investissement visant à améliorer l’efficacité de nos installations, en veillant toujours à ce que nos processus soient respectueux de l’environnement et à ce que nos équipements consomment le moins d’énergie possible. Nous veillons à réduire nos émissions et à promouvoir l’utilisation des énergies renouvelables, notamment en étant le premier producteur d’écrevisses à installer un système intégral de panneaux solaires. Par ailleurs, nous nous focalisons sur un modèle d’économie circulaire dans l’utilisation de toutes nos matières premières, en nous efforçant de réduire la production de déchets et de les recycler, tout en créant de la valeur grâce à des produits dérivés transformés en farine d’écrevisse d’une seule espèce.

Notre engagement constant en faveur de la protection de l’environnement et de la durabilité se reflète également dans le développement de notre Projet d’amélioration de la pêche à l’écrevisse espagnole (nasses et filets), Ce dernier vise à garantir une pêche responsable des écrevisses favorisant un développement durable de la pêche ainsi que des communautés qui en dépendent.