Salade de pâtes aux écrevisses
Ingrédients (4 personnes)
- 250 g (0,55 lb) de pâtes
- 1 tomato, diced1 tomate coupée en dés
- 1/2 laitue
- 500 g (environ 1 lb) d’écrevisses cuites (ou 100 g/ 0,20 lb de queues d’écrevisses décortiquées)
- Olives
- Huile d’olive
- Un filet de jus de citron
- Sel
Suivez les étapes de notre recette pour déguster une salade de pâtes aux écrevisses inoubliable.
Recette de salade de pâtes aux écrevisses
Temps de préparation
15 min
Temps de cuisson
30 min
Niveau de difficulté
Facile
Nombre de personnes
4
Calories
421 kcal
Informations sur les allergènes, le diabète et le gluten
Sans gluten
Comment préparer une salade de pâtes aux écrevisses étape par étape
ÉTAPE 1 : porter une grande marmite d’eau à ébullition et y faire cuire les pâtes pendant 8 à 10 minutes, ou jusqu’à ce qu’elles soient tendres. Égoutter les pâtes et les transférer dans un grand saladier.
ÉTAPE 2 : décortiquer les écrevisses et réserver les queues. Nettoyer et couper la laitue. Ajouter la laitue, les dés de tomates et les olives dans le saladier. Faire sauter les queues d’écrevisses décortiquées avec un peu de sel dans une poêle et les ajouter à la salade.
ÉTAPE 3 : pour préparer la vinaigrette, mettre le jus de citron, l’huile d’olive et le sel dans un bol propre et mélanger au fouet. Verser la vinaigrette sur les pâtes et mélanger pour les enrober.
